Hofladen

Wir halten und züchten Schafe der Rassen Ostpreußische Skudde und Moorschnucke (weiße hornlose Heidschnucke) und Kreuzungen aus diesen. Beides sind kleine Landschafrassen, welche nicht gezielt zur Fleischproduktion gezüchtet wurden. Durch das sehr langsame Wachstum beider Rassen, ist das Fleisch sehr fettarm und hat einen nur schwach ausgeprägten Schaffleischgeschmack. Es ist geschmacklich eher mildem Wildfleisch zuzuordnen. Unsere Tiere erhalten ausschließlich hochwertiges Futter und bewegen sich ganzjährig auf großen Weiden, wodurch die Qualität des Fleisches nochmal gesteigert wird.

Wir schlachten zweimal jährlich Lämmer. Falls Sie Interesse an Lammfleisch haben, können Sie uns gerne kontaktieren.

von unseren Skudden und Moorschnucken (und Mixen)

Jedes Fell ist ein edles Unikat.

Die Felle eignen sich hervorragend für den Kinderwagen oder auch das Kinderbett. Genauso sind die Felle im Sessel, vor dem Kamin oder dekorativ an der Wand ein Hingucker. Auch die lieben Vierbeiner nutzen die Felle gerne als Schlafplatz.

Unsre Felle könnt ihr direkt über unseren Shop erwerben.

pasteurisiert und abgefüllt in 5 Liter bzw. 3 Liter Bag-in-Box

ungeöffnet mindestens haltbar bis Ende nächsten Jahres,

nach dem Öffnen in max. 2 Monaten zu verbrauchen

Apfel-Direktsaft (100% Apfel)                                  5 Liter            € 11,00

Apfel-Direktsaft (100% Apfel)                                      3 Liter            € 7,50

Apfel-Birnen-Direktsaft (75% Apfel, 25% Birne)       5 Liter            € 12,00

Apfel-Birnen-Direktsaft (75% Apfel, 25% Birne)       3 Liter            € 8,50

Mehrfrucht-Direktsaft                                            3 Liter            € 10,00

(60% Apfel, 25% Birne, 10% Quitte, 5% Holunderbeere)       

von glücklichen Hühnern

aus artgerechter Freilandhaltung

10 Eier     € 5,00

  6 Eier     € 3,00

(€ 0,50 € pro Ei)

Bruderhähne und Suppenhühner aus artgerechter Freilandhaltung

Wir halten und züchten Hühner von verschiedenen Zweinutzungsrassen und Kreuzungen aus diesen. Diese Rassen zeichnen sich dadurch aus, dass sowohl die Hähne als auch die Hennen einen guten Fleischansatz haben und die Hennen zusätzlich gute Eierleger sind.

Wir brüten und ziehen den Großteil unserer Hühner selber auf. Die Bruderhähne aus unseren Nachzuchten werden für 5-7 Monaten gemästet. Die Hähne leben in artgerechter Freilandhaltung, bei der die natürlichen Verhaltensweisen ausgelebt werden dürfen, und erhalten eine ausgewogene Futtermischung aus hauptsächlich regionaler Herkunft. Durch das langsamere Wachstum und die dadurch verbundene längere Mast mit viel Auslauf überzeugt das Fleisch unserer Bruderhähne mit einmaligem Geschmack.

Ein Gockel ist für ein Gericht für mindestens 4 Personen ausreichend.

Unsere Legehennen leben in artgerechter Freilandhaltung in kleinen Gruppen, um ihnen ein stressfreies Leben zu ermöglichen. Nach zwei vollen Legeperioden werden die Hennen im Alter von 2,5-3 Jahren geschlachtet. Vom Fleisch dieser Suppenhühner kann man neben einer wohlschmeckenden Hühnersuppe auch ein leckeres Hühnerfrikassee zubereiten.

Wir schlachten mehrmals jährlich (Hähnchen und Suppenhühner) und geben die Hühner im Ganzen vakuumverpackt ab.

Bei Interesse können Sie uns gerne kontaktieren.

Macht euren Liebsten eine Freude und verschenkt einen Gutschein für ein einzigartiges Erlebnis auf unserem Hof. Ob eine Eselwanderung für die ganze Familie oder ein romantisches Wochenende zu zweit, es ist für jeden etwas dabei. Wir gehen gerne auf eure individuellen Wünsche ein.
Kontaktiert uns gerne.

Weitere Informationen findet ihr hier.