Herzlich Willkommen
auf dem
Naturerlebnishof Kartsteinhöhe
Aktuelles
Hähnchenfleisch/Brathähnchen
Wir schlachten demnächst einige Junghähne.
Die küchenfertigen Gockel haben voraussichtlich ein Gewicht von 1,5-2 kg.
Ein Gockel ist für ein Gericht für mindestens 4 Personen ausreichend.
Bei Interesse können Sie uns gerne kontaktieren (naturerlebnishof@kartsteinhoehe.de).
Zur Info: Wir brüten und ziehen den Großteil unserer Hühner selber auf. Die Bruderhähne aus unseren Nachzuchten werden für 5-7 Monate gemästet. Die Hähne leben bei uns in artgerechter Freilandhaltung, bei der die natürlichen Verhaltensweisen ausgelebt werden dürfen, und erhalten von uns eine hofeigene Futtermischung aus hauptsächlich regionaler Herkunft. Durch das langsame Wachstum und die dadurch verbundene längere Mastdauer mit viel Auslauf überzeugt das Fleisch unserer Gockel mit einmaligem Geschmack.
Lammfleisch 2021
Wir schlachten am 5.8.2021 einige unserer Lämmer. Es sind nur noch Einzelstücke verfügbar.
Bei Interesse können Sie uns gerne kontaktieren (naturerlebnishof@kartsteinhoehe.de).
Zu Info: Wir halten und züchten Schafe der Rassen Ostpreußische Skudde und Moorschnucke (weiße hornlose Heidschnucke) und Kreuzungen aus diesen. Beides sind kleine Landschafrassen, welche nicht gezielt zur Fleischproduktion gezüchtet wurden. Durch das sehr langsame Wachstum beider Rassen, ist das Fleisch sehr fettarm und hat einen nur schwach ausgeprägten Schaffleischgeschmack. Es ist geschmacklich eher dem Wildfleisch zuzuordnen. Unsere Tiere erhalten ausschließlich hochwertiges Futter und bewegen sich ganzjährig auf großen Weiden, wodurch die Qualität des Fleisches nochmal gesteigert wird.
ES IST SOWEIT!
Ab sofort dürfen wir unsere geplanten Bauernhoferlebnisse für euch anbieten.
In der geplanten Ferienwoche in den Sommerferien erkunden wir gemeinsam mit Ihren Kinder unseren Hof und unsere Tiere.
Details finden Sie hier.
Zusätzlich bieten wir eine gemeinsame Bauernhof-Auszeit für Groß und Klein zu verschiedenen Themen an. Termine finden Sie in unserem Veranstaltungskalender (siehe unten).
NEU AB JUNI 2021
Ab diesem Sommer haben Sie bei uns die Möglichkeit Ihren Urlaub in unserem Schäferwagen "Hühnerloft" zu verbringen. Erleben Sie die Natur bei diesem ganz besonderen Abenteuer. Wir bieten verschiedene Kombi-Angebote an, die als außergewöhnliches Geschenk in Form eines Gutscheins jedem Freude bereiten. Informationen zum Schäferwagen, freie Termine, sowie Preise finden Sie hier.
Veranstaltungskalender
Hier haben wir alle geplanten Veranstaltungen, die auf unserem Hof stattfinden, zusammengefasst. Weitere Informationen gibt es hier.
Der Kalender wird stets aktualisiert... schaut also regelmäßig rein.